Cuisine victorienne : caractéristiques et composants

Les cuisines victoriennes ont près de 200 ans. Si vous vous êtes déjà demandé à quoi ressemblait une cuisine victorienne, vous trouverez la réponse ici. Il existe de nombreux styles de cuisine parmi lesquels choisir, il faut donc effectuer quelques recherches pour trouver le bon. Les cuisines victoriennes ont une personnalité distincte, et il est surprenant de découvrir à quoi ressemblaient les cuisines à cette époque.

Qu’est-ce que le style de design victorien?

Le style de design victorien est un style intérieur qui puise son inspiration de l’époque victorienne. Les designs présentent des influences gothiques telles que les flèches, les couleurs sombres et les ferronneries, tout en ajoutant une certaine douceur propre à la nouvelle époque.

Toutes les époques de design comportent des aspects du style de design précédent. Ce n’est pas une scène en noir et blanc, c’est une transition sur laquelle s’appuiera l’époque suivante.

Alors que les cuisines victoriennes suivent des règles différentes, voici ce que vous verriez dans des maisons victoriennes génériques : du marbre, du papier peint, des designs complexes et des couleurs opulentes.

Priorités utilitaires

Les cuisines de cette époque étaient pratiques. Chaque élément avait un but. Au début des années 1900, les cuisines et les maisons étaient séparées. Les cuisines étaient utilitaires par conception, ce qui signifiait qu’elles étaient axées sur l’utilité. Si cela n’avait pas d’utilité, cela n’était pas inclus.

L’aspect utilitaire est similaire au minimalisme. De nos jours, c’est un choix qui aide à réduire le stress. À l’époque victorienne, c’était la norme. Avant la Première Guerre mondiale, les domestiques étaient courants aux États-Unis et en Europe. Les cuisinières et les aide-cuisinières travaillaient à l’écart dans la cuisine et les invités n’y mettaient pas les pieds. L’apparence de la cuisine n’était pas importante.

Les chambres à coucher, les salons et les vestibules étaient plus attrayants pour les invités. Nous devrions rendre chaque pièce attrayante pour nous-mêmes.

Composants de la cuisine victorienne

Bien que vous puissiez vous baser sur l’apparence et le style, les cuisines victoriennes avaient des composants uniques qui les complétaient. Voici quelques éléments qui peuvent vous aider à donner à votre cuisine un aspect de l’époque victorienne.

Garde-manger

Les garde-manger étaient les réfrigérateurs d’origine. En 1802, Thomas Moore, un agriculteur américain, a eu l’idée comme moyen de conserver les aliments frais. Le mot “réfrigérateur” était également une idée de Moore. Aujourd’hui, les personnes âgées se réfèrent aux réfrigérateurs comme des garde-manger.

Un garde-manger victorien était en chêne avec des étagères en étain ou en zinc et une doublure de porte en métal, qui servait de conducteur tandis que le chêne le maintenait isolé.

Armoire Hoosier

Les armoires Hoosier étaient très populaires au début des années 1900. Elles remplaçaient la plupart des armoires de cuisine et se composaient de placards inférieurs, d’un bar pour préparer les aliments et d’une armoire supérieure.

L’armoire supérieure avait un moulin à farine et un porte-épices. Des armoires similaires étaient des vaisseliers, des armoires à pâtisserie et des dressoirs gallois. Les armoires à vaisselle n’étaient pas populaires car elles servaient principalement à afficher la vaisselle.

Poêle à bois

Un poêle à bois était l’élément de cuisson. Les poêles à bois utilisaient du charbon de bois ou du bois. Le pain était cuit dans un compartiment du poêle tandis que les soupes étaient préparées sur le dessus.

Les cuisinières à gaz sont une invention de l’époque victorienne, mais de nombreuses maisons ne les utilisaient pas. Ce n’est que lorsque l’époque victorienne a commencé à disparaître qu’elles ont été introduites dans les maisons de la classe moyenne. Elles apparaissaient dans les maisons riches.

Si vous ajoutez un élément à votre cuisine victorienne, optez pour un poêle à bois. Ils ont un impact énorme et n’ont même pas besoin de fonctionner pour avoir un impact. Si vous les raccordez et les ventilez, faites-le faire par un professionnel.

Planchers en bois ou en carrelage

Les carreaux historiques ou les planchers en bois véritable sont les deux types de planchers victoriens les plus authentiques. Recherchez des carreaux inspirés de la fin du XIXe siècle pour obtenir le sol le plus authentique. Ou choisissez un stratifié qui imite le bois véritable pour une option moins chère.

Évitez les motifs géométriques ou les sols en linoléum. Ils sont trop modernes pour une cuisine victorienne et diminueront l’intégrité des autres éléments.

Plan de travail en bois boucher

Un plan de travail en bois boucher est un élément authentique qui sert de comptoir. Les maisons des années 1800 et du début des années 1900 avaient des plans de travail en boucherie dans leurs cuisines. Ils sont en bois et ont des dessus carrés.

Vous pouvez recouvrir votre plan de travail en bois boucher avec un pétrin à pâte. Ce n’est pas la même chose qu’un bol à pain. Un pétrin à pâte vous permet de pétrir la pâte et est un ajout peu coûteux aux cuisines victoriennes.

Évier d’époque

Pendant l’époque victorienne, la plomberie intérieure n’était pas courante. Les gens avaient des éviers en bois, avec des publicités proposant des améliorations dans les journaux. Au début des années 1900, la plupart des éviers étaient fixés aux murs, ce qui représentait une amélioration par rapport aux éviers en bol et bassin.

“Si votre évier de cuisine est usé, remplacez-le par un évier en acier ou en granito. Ils sont propres et hygiéniques. Notre prix est juste.” – The Toronto Star a annoncé en 1902. Oui, avant cette époque, la plupart des gens avaient des éviers en bois!

Touches authentiques

Vous pouvez ajouter de la personnalité à votre cuisine même si les éléments ne sont pas fonctionnels. Un téléphone des années 1920 peut donner à votre cuisine un aspect haut de gamme, alors qu’un calendrier de la fin du XIXe siècle lui donnera une atmosphère chaleureuse.

Vous pouvez chercher des objets de cette époque dans les marchés aux puces et les centres d’échanges. La plupart des objets seront chers, mais il est possible de trouver de petits détails, comme de la vaisselle bon marché.

Lambris ou boiseries

Le lambris était populaire. Il permettait de cacher les éléments derrière s’il était amovible. Il pouvait offrir une protection contre l’incendie ou l’eau derrière les poêles et les éviers. L’ajout de lambris sur la moitié inférieure de vos murs peut ajouter de l’authenticité.

Recherchez “lambris” lorsque vous achetez du lambris. Il comporte des rainures sous la forme de rectangles ou de carrés et est de couleur brune ou blanche.

Cuisine victorienne contre cuisine de campagne

Pendant l’époque victorienne, dans les zones rurales, les fermes étaient populaires. La plupart des cuisines victoriennes se trouvaient dans des maisons aisées. Celles de la campagne étaient fortement boisées et ressemblaient davantage aux cuisines que l’on voit dans “La Petite Maison dans la Prairie”. Les cuisines étaient petites et étaient gérées par les propriétaires, pas par des domestiques.

Pour cette raison, elles n’étaient pas isolées et étaient ouvertes. La salle à manger n’était pas séparée. La plupart des cuisines victoriennes authentiques appartenaient à des personnes aisées et représentent un style plutôt qu’une époque.

La prochaine ère du design intérieur

L’ère a pris fin avec l’apparition de la Première Guerre mondiale. Après la guerre, une nouvelle ère a vu le jour, axée sur l’art déco, l’artisanat et les arts et métiers.

Entre la Première Guerre mondiale et la Grande Dépression, l’art moderne a émergé. Les styles de design sont devenus plus semblables à ce que nous connaissons aujourd’hui. Par exemple, Sandusky, Ohio est un haut lieu des cuisines victoriennes.

Avant les changements, les cuisines nous donnaient un aperçu de la vie avant que les designs artisanaux ou éclectiques ne deviennent populaires.

Si vous aimez le style victorien mais pensez qu’il est démodé, regardez la prochaine période de design. Il est plus facile d’utiliser des appareils modernes à cette époque.

Peu importe ce que vous choisissez, trouvez ce qui fonctionne pour vous. Étudiez les photos de cuisine et choisissez celles qui vous parlent. Après tout, en ce qui concerne le style personnel, il n’y a pas de règles. Mélangez et assortissez jusqu’à ce que vous trouviez le style parfait.

Cuisine victorienne : conclusion

Si vous aimez les choses simples, alors une cuisine victorienne est faite pour vous. Il existe de nombreux styles parmi lesquels choisir et vous pouvez les mélanger pour créer un design unique.