En cuisine, chaque type d’appareil offre différentes possibilités de choix. Par exemple, il existe trois types principaux de plaques de cuisson : gaz, induction et électriques. Mais la plaque de cuisson à induction est considérée comme le type le plus efficace et le plus fiable actuellement disponible. Elle présente plusieurs avantages.
Efficacité.
L’efficacité thermique est l’un des avantages les plus importants d’une plaque de cuisson à induction. Les ustensiles de cuisine reçoivent l’énergie par le biais de champs magnétiques, il n’y a donc aucune perte de chaleur. De plus, aucune partie de la plaque de cuisson n’entre en contact avec les casseroles ou les poêles, donc aucune chaleur n’est libérée dans la pièce. C’est définitivement un détail à prendre en compte lors du choix de la plaque de cuisson pour votre cuisine.
Sécurité.
Un autre grand avantage des plaques de cuisson à induction est leur sécurité. Une plaque de cuisson à induction ne fonctionne pas avec des flammes ouvertes et elle ne chauffe que lorsque l’on place une poêle dessus, le reste reste froid. En d’autres termes, la plaque de cuisson nécessite une certaine taille de métal ferreux, comme la fonte ou l’acier inoxydable, pour chauffer. De cette façon, elle empêche toute chauffe accidentelle.
Chic et facile à utiliser.
Les plaques de cuisson à induction sont très faciles à utiliser et, en plus, elles sont également très faciles à nettoyer. Elles occupent également très peu d’espace, ce qui offre une grande liberté et elles sont très polyvalentes. Les plaques de cuisson à induction sont également disponibles dans des designs attrayants et elles donnent à une cuisine un aspect chic et moderne.
Sources des images : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 et 12.
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